АРГЕНТИНСКИЙ РЕСТОРАН В МАРБЕЛЬЕ

Где поесть
Где поесть
Где выпить
Где выпить
Где потанцевать
Где потанцевать

Restaurante Origen Asador Argentino

← Предыдущая Следующая →

Планируя отдых в Марбелье, непременно посетите аргентинский ресторан – стейк-хаус «Origen Asador Argentino». Удачное расположение ресторана, в самом центре курортного города, позволяет совместить обед или ужин с осмотром достопримечательностей или прогулкой по набережной. Сочные стейки различной степени прожарки, блюда из морепродуктов, отличная винная карта и восхитительные десерты поддержат на должном уровне ваше настроение и положительное впечатление от посещения курорта. Не оставят равнодушным превосходное обслуживание и приятный интерьер ресторана.

Origen Asador Argentino

Любителям мяса придется по душе разнообразие стейков. Меню ресторана приятно порадует вегетарианцов и тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Главное, о чем стоит помнить, планируя ужин, так это о бронировании столика заранее. Ресторан «Origen Asador Argentino» популярен не только у туристов, но и среди жителей Марбельи.

 

Для семей с детьми в ресторане предусмотрены специальные стульчики для кормления. Для желающих отдохнуть на свежем воздухе оборудована столиками уютная терраса. Для удобства посетителей, в заведении работает бесплатный Wi-Fi.

СТЕЙКИ

Ресторан предлагает большой выбор огромных кусков из говядины, – стейков, приготовленных в печи, на решетке гриля:

  • Bife de lomo – стейк из филейной части туши говядины. Несмотря на то, что в самом куске практически отсутствует жир, шеф-повар виртуозно использует огонь, а также соблюдая уникальную технологию обжарки мяса со специями, превращают его в настоящее чудо кулинарии. Не стоит бояться, что мясо будет постным на вкус – стейк получится сочным внутри, с приятной корочкой снаружи. Обязательно стоит попробовать этот исконно аргентинский стейк с бокалом Мальбека.

  • Vacío – стейк, для приготовления которого используется боковая вырезка, с прослойками жира снаружи и нежнейшей мякотью внутри. В процессе готовки мясо пропитывается жирами и соком. В итоге получается сочный стейк, словно масло тающий во рту.

  • Ribeye – благодаря технологии приготовления и типу отруба мяса, используемого для этого стейка (толстый край с 6 по 12 ребро говядины), рибай получается необыкновенно насыщен собственными соками, а аромат дымка от оливкового дерева и миндаля гарантируют получение незабываемых вкусовых впечатлений.

Это не все виды стейков, которые готовят и подают в ресторане «Origen Asador Argentino». Здесь можно попробовать не менее популярные и очень вкусные блюда из мяса: «Solomillo», «Entrecot» и пр., с необходимой степенью прожарки. Причем, их готовят прямо при вас на открытой кухне.

Степень прожарки

В зависимости от личных предпочтений, можно выбрать необходимую степень прожарки. От этого зависит не только структура готового блюда, но и его сочность. Ресторан предлагает на выбор четырех степени прожарки:

  • Vuelta y vuelta/ буэлта и буэлта – легкая степень прожарки мяса, дословно переводится как «перевернуть и еще раз перевернуть». Подходит для любителей хрустящей корочки и мяса с кровью:

  • Jugoso – слегка прожаренное мясо с нежной розовой серединой.

  • A punto – средняя степень прожарки.

  • Bien hecha или bien cocida – хорошо прожаренный стейк.

Мясо для стейков и колбас

Для приготовления мясных блюд, в ресторане «Origen Asador Argentino» используют аргентинскую и галисийскую говядину. К ее выбору ресторан относится очень ответственно, ведь от этого зависит вкус готового блюда. Поэтому, повара не только тщательно отбирают наиболее свежие туши у проверенных поставщиков-фермеров, но и разделывают ее самостоятельно.

 

Это позволяет миновать третьих лиц (посредников) и гарантировать гостям своего заведения результат – вкуснейшие, прекрасно приготовленные стейки из отборнейших кусков мяса. Точно так же, ответственно и кропотливо, шеф-повар ресторана подходит к выбору других продуктов, лично отбирая самый качественный товар на рынках Марбельи.

МЕНЮ РЕСТОРАНА

К стейкам, в меню ресторана можно заказать всевозможные закуски, которыми славиться андалусская кухня. Наиболее популярные:

  • креольская свиная колбаска (чоризо)

  • луковая колбаса

  • копченный сыр Проволета

  • говяжьи желудки

  • осьминог на гриле

Также в меню представлен довольно большой выбор салатов, которые будут идеальны для вегетарианцев как самостоятельное блюдо и отлично гармонируют со стейками, обеспечивая гостям ресторана хорошее пищеварение. В качестве десерта, рекомендуем заказать нежнейшую панакоту в сочетании с бокалом хереса Педро Хименес.

Основные блюда

  • овощные канелони
  • равиоли с рикотой и сыром Grano Padano

  • отбивная по-милански

  • запеченный лосось

  • фирменный гамбургер из рубленного мяса

Классические блюда андалусской кухни гармонично сочетаются с аргентинскими и итальянскими широко представленными в основном меню. Любой европеец, посетив ресторан «Origen Asador Argentino», сможет заказать что-то привычное или же блюда, которые он никогда не пробовал

Винная карта

Винная карта ресторана предлагает своим гостям большой выбор белых и красных вин, производства Аргентины и Испании урожая 2011 - 2019 годов. Если посетитель затрудняется с выбором, вежливые официанты порекомендуют вина, которые оптимально сочетаются по своим вкусовым качествам с заказанным блюдом или же к конкретному стейку.

 

Более подробно о сочетании еды и вина читать здесь.

Средний чек

Средний чек за ужин составляет от 30 до 50 евро на человека. К оплате принимаются банковские карты международных платежных систем (Mastercard, Visa).

Как добраться

Аргентинский ресторан «Origen Asador Argentino» находится на расстоянии одного километра, от исторического центра Марбельи (Старого Города).

 

Адрес ресторана: Calle Gregorio Marañón s/n, esquina Camilo José Cela, 29601 Marbella, Málaga

P.S. зарезервировать столик на удобную дату и время можно по телефону 951-352-164, с помощью мессенджера WhatsApp на номер +34 601 177 563 или на сайте ресторана www.origenasador.com

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В МАРБЕЛЬЕ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
За покупками
За покупками

Марбелья – отличное место для шопинга как для любителей дорогих брендов, так и демократичных аутлетов. На территории курортного городка можно найти массу всевозможных торговых центров, бутиков, аутлетов и лавочек...

Как снять квартиру в Марбелье
Как снять квартиру в Марбелье

На что следует обратить внимание при поиске жилья в Марбелье? Подробнее об этом – в нашем материале...

Отели Марбельи: наш выбор и рекомендации
Отели Марбельи: наш выбор и рекомендации
Какие бы выгодные условия не предлагали ближневосточные и азиатские страны для туристов, европейские курорты всегда будут отличаться своим аристократизмом, фешенебельностью и цивилизованностью...
Советы местных
Советы местных
Прожив много лет в Марбелье и изучив вдоль и поперек все ее секреты и невидимые на первый взгляд подводные камни, мы готовы поделится информацией полезной и интересной, показать то, что не расскажет ни кто другой...
Наш Адрес:
Costa del Sol, Marbella