Отдых на побережье Коста дель Соль
Если Москва – это Красная площадь, Париж – Эйфелева башня, то Риоха – символ виноделия Испании. Культура обработки винограда восходит к финикийцам, а первое упоминание о риоханских винах в письменном источнике, датируется 873 годом. В те времена, благодатные земли возделывали монахи многочисленных религиозных общин. Искусство виноделия было в почете, передвижение повозок по улицам с погребами ограничивалось, чтобы вино хранилось в тишине и спокойствии. Сегодня, логическая цепочка Риоха-Испания-винодельческий регион, известна каждому ценителю вина. Винный тур в Риоху – мечта миллионов. Огненно-яркий отдых! Море восторженных впечатлений – изысканное удовольствие для избранных!
Мощный толчок развитию виноделия в Риохе дала эпидемия филлоксеры, разразившаяся в Европе в конце 19 века. Из-за отсутствия винного материала, французы обратили свой взор на ближайшего испанского соседа. Красные вина Риохи, из сорта винограда «Темпранильо», имели хороший потенциал к выдержке в дубе. Большинство испанских виноделов считают Темпранильо – «лучшим сортом в мире» и пытаются выжать максимум из автохтонного сорта Испании, который обладает феноменальной предрасположенностью к длительному созреванию в дубе, куда большему, чем Каберне-Совиньон. При этом, вина на выходе получаются мягче, с ярко выраженной фруктовой составляющей и танинами, ласкающими нёбо словно бархат.
Баскская кухня зародилась благодаря смешению кулинарных традиций местного населения, американцев, евреев, французов и делится на традиционную, новую кухню и культуру пинчос. Еда Страны Басков давно считается вершиной кулинарного искусства, а местные повара, влияют на мировую гастрономическую культуру. Основные принципы традиционной баскской кухни, – использование сезонных продуктов, естественный вкус и минимум приправ. Гастрономические предложения ресторанов: говяжий стейк, мармитако – сытное блюдо из тунца, треска в собственном соку… Блюда можно перечислять до бесконечности. Но, верно одно, – кулинарное путешествие по Стране Басков полно приятных открытий и неожиданных сюрпризов.
Marqués de Riscal, – архитектура мечты или «абсурдный проект»? Самая необычная винодельня-отель в стиле деконструктивизма, рождена на свет гениальным умом Фрэнка Генри. Причудливое здание с крышей, развивающейся как легкие юбки танцовщиц фламенко. Огромный подарок с летящими по ветру упаковочными лентами. Серебристые, золотые, пурпурные, – словно ленточки в волосах риоханских красавиц.
Marqués de Riscal, – город вина. Ни одно путешествие по Риохе, не проходит без посещения лучшего винодельческого комплекса Испании. Изюминка комплекса – зона SPA-процедур, с использованием омолаживающего эффекта винотерапии. Особой популярностью пользуется пилинг из виноградных косточек, массажи с использованием виноградного жмыха, уникальные масла и крема. Окунитесь в мечту, нечто захватывающее, радостное, праздничное, – полное удовольствия!».
В последние два десятилетия, винный туризм в Испании набирает обороты, – не стала исключение Риоха, сконцентрировав на своей территории дюжину амбициозных архитектурных проектов. Наш винный маршрут пролегает через городок Samaniego. Мы познакомимся с творением рук баскского зодчего Iñaki Aspiazu – Bodegas Baigorri, чудо архитектурной мысли из стекла и стали. Простое по форме, – непонятное, с первого взгляда, по назначению сооружение, на деле весьма продуманное технологичное решение.
На вершине одного из холмов, проезжающим мимо туристам, бросается в глаза стеклянный куб, сквозь огромные стекла которого, открывается великолепная панорама лежащих внизу виноградников. Сама бодега аккуратно «имплантирована» вглубь холма, на целых шесть уровней. Экскурсия по винодельне погружает вас в фантастический сон – путешествие к центру земли. Бочки, стальные чаны, трубопроводы, дурманящая влага… В самом низу, на шестом уровне, вам открываются двери ресторана, где возможно, вы проведете свой самый незабываемый ужин.
Более ста лет назад, у истоков риоханской винодельни династии Vivanco, стоял Педро Виванко Гонсалес и небольшой виноградник у деревни Alberite. Сегодня, винодельня признана одним из лучших объектов винного туризма Испании. Несколько десятилетий бодега входит в тройку крупнейших поставщиков вин в Великобританию. Терруарность, – отличительная черта хозяйства.
Три лика винодельни VIVANCO:
Винно гастрономический, дегустационный тур класса люкс в Испанию, по городам и винодельням Риохи – яркое, неповторимое приключение по живописной долине с простирающимися до самого горизонта виноградниками. Маленькие города и деревушки с древними замками. Более 600 виноделен, от маленьких – экстравагантных, до промышленных гигантов, спрятанных под землей. В нашем кулинарном путешествии по Стране Басков удивительным образом переплетаются незабываемые встречи, погреба с пурпурной влагой, гастрономические ужины и винные дегустации. Это стоит увидеть, почувствовать и попробовать!
Прилет в аэропорт города Мадрид, из Малаги, Москвы или другого города России и стран СНГ. После встречи и знакомства трансфер в Бильбао. Проезжая городок Аранда – центр виноделия региона Рибера-дель-Дуэро, вас ждет кулинарное представление в аутентичном ресторане «El Lagar De Isilla». Интерьер ресторана заслуживает особого внимания, много всего интересного, большой выбор вина и еды. Качество всего, на высоком уровне. Фирменное блюдо – молочный ягненок, запеченный в кастильской печи. Нежнейшее мясо, у всех на глазах, шеф-повар искусно разделывает обычной фарфоровой тарелкой…
Программа дня:
Бильбао, – неофициальная столица Страны Басков, непохожая ни на один город Испании обилием зелени и абсолютно расслабленными жителями, словно, погруженными в нирвану. Благодаря музею современного искусства, фонда Соломона Гуггенхайма, Бильбао приобрел мировую известность. В город хлынул нескончаемый поток туристов, которых привлекают не столько оригинальные изгибы титановых листов облицовки здания, сколько уличные экспонаты, находящиеся в свободном доступе.
Неофициальный символ Бильбао – цветочный щенок Пуппи, стоит на страже главного входа в музей. Осмотр уличных экспонатов продолжится погружением в сюрреализм внутренних экспозиций музея. Прогулка по набережной реки Норвьон, творение неуемной фантазии Сантьяго Калатравы – Мост Субисури, улочки Старого Города, захватывающие панорамные виды со смотровой площадки, – вас накроет шквал эмоций…
Программа дня:
Marques de Riscal, – символ современной Риохи. Подвалы хозяйства можно назвать «винным собором», в котором хранятся все 162 винтажа, одних из лучших вин Испании. Во время экскурсии по винодельне, мы услышим интересную, полную интриг и загадок историю хозяйства и, возможно, нам поведают тайны создания удивительного напитка. По завершении осмотра винных погребов, женскую половину ждет время наслаждений в СПА отеля – Caudalíe Vinothérapie & Spa: винотерапия, массаж и лечение маслами, созданными на основе виноградных экстрактов. Мужчины отправляются на прогулку по окрестностям…
Программа дня:
Винный туризм в Испании, – это не только красивые пейзажи, ландшафты и много вина. Это целый океан чувств: запах темных погребов, аромат вина, звуки разливающегося напитка, дегустации, ощущения. Вино, – это не просто напиток из виноградного сока, это инструмент, способный поведать тайны истории и культуры региона, погрузить в мир винодела, передать экспрессию, особенность и индивидуальность виноградников. Напиток, к которому можно прикоснуться, почувствовать, запомнить. Когда вы были в восторге от вина, в последний раз?
Все это вас ожидает сегодня, в винных погребах Риохи, – Vivanco и Baigorri…
Программа дня:
Винный туризм в Сан Себастьяне неразрывно связан с гастрономическим пиршеством, не зря город величают не иначе, как – «Кулинарная Столица Испании». Сотни тысяч гурманов, со всей Европы, слетаются в Страну Басков на пиршество, порой длящееся неделю…
Программа дня:
После завтрака, трансфер в аэропорт Мадрида. По дороге сделаем остановку в городе Бургос, где вас ждет обзорная экскурсия и обед.
Мегагрупп.ру